本報濟南10月17日訊(記者 李鋼) 近日,山東省食品藥品監督管理局公佈了流通環節食品安全評價性監督抽檢結果。本次監督抽檢共抽檢10個品種1680批次,總體抽檢合格率為95%,其中,合格率最低的為蔬菜(芹菜),從濟南市蔬菜市場抽檢的六個批次,全部不合格。
  據悉,本次監督抽檢涉及嬰幼兒配方乳粉、糕點、豆製品、飲料、蜂蜜、糖果製品、蔬菜(芹菜)、果品(桃)、水產品(鯉魚)、畜禽產品(豬肉)10個品種1680批次,經檢驗共確認84批次樣品不合格,總體抽檢合格率為95%。其中,嬰幼兒配方乳粉和飲料全部合格,合格率最低的為蔬菜(芹菜)(合格率85.7%),其次為蜂蜜(合格率89.3%)、水產品(鯉魚)(合格率92.3%)、豆製品(合格率92.9%)。
  在84批次不合格樣品中,芹菜最多,達到24個批次。在濟南市鐵道北路農貿市場、章丘市明水鐵道北路農貿市場、明四居寶島市場、濟南歷下瑞祥晶蔬菜配送中心、歷下區吉祥苑市場、棋盤社區菜市場等市場抽檢的6個批次全部不合格。本次監督蔬菜的不合格項目主要是農藥殘留。對本次監督抽檢不合格食品及其生產經營企業,山東省食品藥品監督管理局已責成有關市食品藥品監督管理部門依照有關法律法規規定進行處理。
  據瞭解,在每次蔬菜抽樣檢測中,韭菜、芹菜等蔬菜的合格率往往較低。專家分析,這是由於芹菜的栽培模式和其病蟲害發生特點引起的。專家建議,買來蔬菜儘量不要馬上食用,擱置一段時間也能使農藥揮發更多。此外,食用蔬菜前應經過浸泡和清洗兩道關,尤其是可以使用麵粉等清洗蔬菜,有利於洗掉農藥殘留。
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